La chef Valentina Inglessis comparte algunas ideas sobre el lado más espiritual de la cocina Continuar leyendo »
3 reflexiones acerca del poder transformador de la cocina (y una nota final gastrobotánica)
¿Qué disfrutar con malbec además de carne? 4 buenas alternativas
Muchas veces asociamos una botella de buen malbec con un jugoso de carne asada pero, ¿qué más podemos comer con el vino típico argentino? Aquí compartimos algunas opciones Continuar leyendo »
3 cosas que (tal vez) no sabías de la uva malbec
Es la reina del viñedo argentino y produce vinos exquisitos en diferentes estilos y en casi todas las regiones del país de Messi y Maradona, por eso siempre vale pena conocer más de la variedad malbec Continuar leyendo »
Algunas razones para querer a tu barman (Apuntes + Decálogo del barman)
En el Día del Barman en Latinoamérica nuestra coordinadora de contenidos Daniela Carrascal comparte algunas notas sobre el noble oficio de ofrecer placer líquido y recuerda el famoso decálogo de Santiago Policastro, alias Pichín Continuar leyendo »
Esnobismo gourmet 