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Archivo de etiquetas| dulcería criolla

Juan sabroso: nuestro dulce de batata y coco

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Almibarte nos presenta los secretos de esta forma de disfrutar la batata que suele ser un descubrimiento para quienes sólo la consumen en platos salados Anuncios

Una dulce guerra: catalinas versus polvorosas

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Desde Almibarte, con su maravillosa propuesta de dulces criollos, revisamos el origen y particularidades de estas dos estrellas de nuestro recetario venezolano con catalinas y polvorosas

7 claves para preparar suspiros perfectos (receta + tips)

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Los suspiros o merengues constan básicamente de dos ingredientes: claras de huevo y azúcar. Hasta allí parece todo sencillo, hasta que nos encontramos con claras que no suben o se bajan rápidamente; horneados que dejan la preparación chiclosa, o la queman, o la deforman y suspiros que al enfriarse se tornan pegajosos y para que […]

Majarete (receta paso a paso + tips)

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¿Te gustó la receta del arroz con coco? Continuamos explorando de la mano de Leidimar Martínez dulces venezolanos que suelen compartirse en Semana Santa con este postre en el que el coco y la canela comparten protagonismo