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¿Quieres ser chef? 3 claves para estudiar cocina y no morir en el intento

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La chef Ivette Franchi, especialista en cocina zuliana, te cuenta la forma adecuada de comenzar tu camino de formación como cocinero Continuar leyendo »

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Apuntes sobre el arte del maestro chocolatero Giovanni Conversi o por qué probar Mantuano chocolates

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¿Eres amante del chocolate? Si ya conoces a Giovanni Conversi, seguramente esta nota te hará valorar más su trabajo pero si todavía no has probado sus creaciones, esta es una invitación que vas a agradecer Continuar leyendo »

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3 claves para elegir la mejor academia de cocina para ti

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¿Quieres ser chef? La cocinera e instructora gastronómica Ana Irina Rodríguez*, repasa los aspectos que debes considerar al momento de seleccionar la escuela de cocina que más te conviene Continuar leyendo »

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Descubre el alma del vino: 3 claves para entender el terroir

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¿Por qué el vino sabe como sabe y por qué varía tanto según la región del mundo donde se produce? Aquí te contamos un poco sobre el terroir Continuar leyendo »

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