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Croquetas y estofado contra el olvido


Desde la web Educa2 rescatamos este texto de Eva Millet que está perfectamente alineado con nuestra sección Memorias a la carta y subraya esa relación entre memoria, cocina y familia Continuar leyendo »

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4 razones para no perderse Copas y vinos con arroces y chilenos en DOC Restaurant


Este 12 de junio, el especialista en vinos y destilados Jesús Nieves Montero de Esnobismo gourmet ofrece ensayos de armonía entre modernos vinos chilenos y las preparaciones de Paellas en vivo y sorpresa de chocolate de Pichus cakes and desserts y aquí te contamos qué hará especial este evento Continuar leyendo »

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Arroz para celebrar el Día de las Madres

Esnobgourmet dia madres memorias a la carta
Eloina Conde ofrece su homenaje a las madres a partir de los sabores que disfruta en su cocina con un plato de sazón versátil y gusto bastante interesante: el arroz Continuar leyendo »

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Un regalo para Julia, Francisco Massiani

Relato de este escritor venezolano, según versión publicada en Analítica. Continuar leyendo »