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De cómo Panchito Mandefuá cenó con el Niño Jesús, José Rafael Pocaterra

De cómo Panchito Mandefuá cenó con el Niño Jesús, José Rafael Pocaterra

Descubre la magia de este hermoso cuento de Navidad venezolana escrito por uno de los grandes prosistas nacionales Continuar leyendo »

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3 copas placenteras en Wines and Beers Venezuela 2017

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Estuvimos presente en la primera edición de Wines & Beers Venezuela en los espacios de Caracas Roof del Tolón Fashion Mall y aquí están algunos de los productos que más nos gustaron Continuar leyendo »

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Mapa de sabores de la hallaca

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“La venezolanidad de la hallaca no se discute” dice Miro Popic en El pastel que somos y es cierto: sin importar de la región de la que venga, este plato insigne de la navidad venezolana, tiene identidad propia, la identidad de cada casa. Por eso,para Popic, la hallaca es “la suma de lo que somos, de lo que comemos y, síntesis de lo que podemos ser.” Desde Caracas, pasando por el Zulia hasta Ciudad Bolívar, Daniela Carrascal traza una ruta imaginaria de la hallaca a partir de conversaciones con cocineros de varias regiones para registrar las particularidades de sus sabores de Caracas a Cumaná, de Maracaibo a Mérida y de Ciudad Bolívar a Copenhague  Continuar leyendo »

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3 razones para probar las hamburguesas de Araxi Burger CCCT

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Con su propuesta que con más de 7 años privilegia una hamburguesa gourmet para comensales con paladar aventurero, esta nueva parada de la ruta de la hamburguesa del CCCT, EsnobBurgerChoice, de Esnobgourmet Radio, nos permite compartir esas cosas que nos hicieron disfrutarlas Continuar leyendo »