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4 tips de emprendimiento de la 1era semana de #AsíSecocina

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Liderman Rodríguez, emprendedora del reality show radial Así se cocina un proyecto gastronómico que se transmite todos los miércoles por la señal de TNO Radio, ha culminado con éxito la primera semana de su programa de mentorías con Eloisa Valles de Así se emprende y la chef Valentina Inglessis y aquí comparte 3 de sus aprendizajes Continuar leyendo »

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3 cosas sobre el mundo del vino que aprendimos de Hernán Salazar

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Hoy, tras haber despertado con la triste noticia de su fallecimiento, decidimos rendir este pequeño tributo al importador de bodegas como Familia Zuccardi, Humberto Canale y Altavista Continuar leyendo »

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3 razones para seguir Así se cocina un proyecto gastronómico, reality radial de emprendimiento

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Producido por el equipo de Esnobismo gourmet, Así se cocina un proyecto gastronómico sigue miércoles a miércoles a partir del 1ero de febrero y durante 10 semanas los pasos de una emprendedora gastronómica que quiere consolidar su proyecto con la asesoría de mentores que semana a semana la acercan a su objetivo Continuar leyendo »

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Fenicia a dos voces: la gastronomía libanesa como ejercicio de la memoria

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Nuestro editor Jesús Nieves Montero repasa una degustación de los platos más representativos del restaurante Fenicia a partir de un texto de Salvador Fleján Continuar leyendo »