Buen beber
Así comenzaron los Encuentros con Café Doble de Simbold
En medio del entusiasmo por la cultura del café, la plataforma Simbold.com inició con éxito estos encuentros en el Centro Cultural Fika en los que se parte de la popular infusión para adentrarse en temas relacionados con el diseño y favorecer el encuentro y la socialización en El Cafetal
El adiós a un gigante: 5 razones por las que el legado de Michel Rolland es inmortal
Hoy, el mundo del vino hace una pausa. La confirmación de la partida de Michel Rolland a causa de un infarto marca el fin de una era. Amado por muchos, criticado por otros, pero ignorado por nadie, Rolland fue el enólogo que redefinió nuestra forma de entender, hacer y beber vino en las últimas cuatro […]
El mapa vuelve a la mesa: 4 razones para buscar la primera edición de Tu GastroGuía
En tiempos de scroll infinito y recomendaciones algorítmicas, llega a Caracas una propuesta para detenerse y saborear la ciudad con calma. A mediados de febrero debuta Tu GastroGuía, un proyecto editorial dirigido por el chef Gabriel Madrid que apuesta por recuperar el formato impreso. Con el Casco Histórico de Chacao como punto de partida, aquí […]
10 titulares de la gastronomía venezolana en 2025
Ha sido un año intenso para la gastronomía venezolana y aquí resumimos algunos de los titulares que, en nuestra opinión, recogen lo más interesante del sector en 2025
Esnobismo gourmet 