Buen beber

La antigua historia de la chicha andina (+ receta)

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Nuestra colaboradora Leidy Martínez nos da un recorrido por esta bebida muchas veces opacada por la dulce cdhicha estilo caraqueño pero que igual forma parte de nuestro patrimonio gastronómico Anuncios

3 retos del vino español según Álvaro Palacios

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Álvaro Palacios, enólogo que desde el Priorat, el Bierzo y la Rioja baja ha sido fundamental para el reconocimiento de los vinos españoles, comparte algunas reflexiones sobre lo que significa hacer vinos en España

5 mitos de la cerveza que debes dejar de creer

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Si quieres disfrutar esa exquisita bebida que es la cerveza necesitas dejar de creer estos mitos que son más comunes de lo que crees

Vella Terra 2017 presentó la artesanía gastronómica en estado natural

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Del 17 al 20 de febrero se celebró las 2da edición de Vella Terra, feria independiente de productos de la tierra y salón de vinos de calidad artesanal en Barcelona, España, y nuestra colaboradora Anna Bucci estuvo de visita y nos comparte algunas de sus impresiones