Buen entender

2 poemas de Sam Shepard

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Dramaturgo, director, actor, poeta y narrador, Sam Shepard es una de las personalidades culturales más importantes de los Estados Unidos y en el día de su partida celebramos su legado con estos dos textos Anuncios

8 recomendaciones de una cocinera holística para mejorar la calidad de vida en la Venezuela actual

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La chef Valentina Inglessis comparte sus experiencias y reflexiones sobre la coyuntura que vivimos junto con las estrategias que le han servido para sobrellevarla

8 breves notas sobre nacionalismo y gastronomía

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Reflexionamos sobre algunas manifestaciones preocupantes en el mundo que muestran como grupos nacionalistas han tomado la gastronomía como su nueva bandera

Aproximaciones intuitivas al espíritu del reino vegetal (Segunda parte + 9 rituales + 9 nuevos productos)

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La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis completa su recorrido por ese lado pocas veces apreciado del mundo vegetal, su arista espiritual, esta vez a partir de rituales específicos y nos ofrece 9 nuevos productos con sus posibles interpretaciones