Buen entender

El Niño Criollo, Oscar d’León (y la historia de este villancico)

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José Luis Ávila ofrece este paseo por uno de los iconos de la Navidad en Venezuela que nos acerca la tradición religiosa de las Fiestas: “Si la Virgen fuera andina y San José de los llanos, el Niño Jesús sería un niño venezolano”

Apuntes personales sobre los espumosos de Raventós i Blanc

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Compartimos algunas impresiones sobre los vinos de esta bodega que decidió abandonar la denominación de origen cava para perseguir un estándar de calidad muy particular

3 razones por las que vamos a extrañar a Serenella Rosas

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Hoy nos sorprendió la triste noticia de la desaparición de la cocinera y comunicadora gastronómica Serenella Rosas y aquí compartimos algunas razones por las que la vamos a extrañar

Alimentos, Rafael Courtoisie

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Este texto del poeta uruguayo Rafael Courtoisie ilumina ese lado más etéreo de nuestra relación con la comida