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El arte y la ciencia de la hamburguesa vegetariana. Parte II tips

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La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis ofrece algunos tips para quienes desean degustar la hamburguesa en su versión vegetariana Anuncios

El arte y la ciencia de la hamburguesa vegetariana. Parte I preparación básica

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La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis coomparte una de sus más recientes inquietudes, la versión vegetariana de la hamburguesa en la que más que imitar la versión carnívora, busca una identidad propia y deliciosa

2 poemas de Sam Shepard

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Dramaturgo, director, actor, poeta y narrador, Sam Shepard es una de las personalidades culturales más importantes de los Estados Unidos y en el día de su partida celebramos su legado con estos dos textos

8 recomendaciones de una cocinera holística para mejorar la calidad de vida en la Venezuela actual

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La chef Valentina Inglessis comparte sus experiencias y reflexiones sobre la coyuntura que vivimos junto con las estrategias que le han servido para sobrellevarla