Buen entender

Adiós a Luis Ginori

Adiós a Luis Ginori

Pequeño homenaje a este gran caballero del mundo del buen beber en Venezuela

¿Por qué necesitamos la ética en el vino?

¿Por qué necesitamos la ética en el vino?

Nuestro editor Jesús Nieves Montero presenta esta versión traducida y adaptada de la nota de Jane Anson, una de las más respetadas escritoras sobre el vino de Burdeos en la actualidad, originalmente publicada por Decanter

La pericia del chef, Armando José Sequera

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De ese mosaico de textos que es La comedia urbana, extraemos este pequeño texto que muestra esa relación entre vida y gastronomía

El Niño Criollo, Oscar d’León (y la historia de este villancico)

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José Luis Ávila ofrece este paseo por uno de los iconos de la Navidad en Venezuela que nos acerca la tradición religiosa de las Fiestas: “Si la Virgen fuera andina y San José de los llanos, el Niño Jesús sería un niño venezolano”