Buen entender

4 pastelerías de Caracas en 4 postres

4 pastelerías de Caracas en 4 postres

Éste es un breve recorrido por algunas de los rincones más dulces de la ciudad en una lista personal de sus creaciones

7 notas sobre el placer de la escritura

7 notas sobre el placer de la escritura

Nuestro editor Jesús Nieves Montero repasa el proceso de escritura a partir de algunos de sus rasgos y su efecto en el escritor

4 retos de la comunicación gastronómica

4 retos de la comunicación gastronómica

Con motivo del Día del Periodista, aquí revisamos algunos de esos retos que no son tan visibles pero que sin duda existen para quien se dedica a la comunicación gastronómica

Mi padre y el vino. Una reflexión, un homenaje

Mi padre y el vino. Una reflexión, un homenaje

Escrito originalmente para el portal Gracias al vino, estas líneas reflexionan sobre el impacto de mi padre en mi entusiasmo por el vino