Cuadernos gastrobotánicos

El arte y la ciencia de la hamburguesa vegetariana. Parte II tips

El arte y la ciencia de la hamburguesa vegetariana. Parte II tips

La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis ofrece algunos tips para quienes desean degustar la hamburguesa en su versión vegetariana Anuncios

El arte y la ciencia de la hamburguesa vegetariana. Parte I preparación básica

El arte y la ciencia de la hamburguesa vegetariana. Parte I preparación básica

La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis coomparte una de sus más recientes inquietudes, la versión vegetariana de la hamburguesa en la que más que imitar la versión carnívora, busca una identidad propia y deliciosa

Aproximaciones intuitivas al espíritu del reino vegetal (Segunda parte + 9 rituales + 9 nuevos productos)

Aproximaciones intuitivas al espíritu del reino vegetal (Segunda parte + 9 rituales + 9 nuevos productos)

La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis completa su recorrido por ese lado pocas veces apreciado del mundo vegetal, su arista espiritual, esta vez a partir de rituales específicos y nos ofrece 9 nuevos productos con sus posibles interpretaciones

Aproximaciones intuitivas al espíritu del reino vegetal (Primera parte + 9 productos)

Aproximaciones intuitivas al espíritu del reino vegetal (Primera parte + 9 productos)

La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis recorre un lado pocas veces apreciado del mundo vegetal, su arista espiritual y la manera como 9 productos pueden conectarnos con ella