Memorias a la carta

5 recuerdos nostálgicos de nuestra Caracas gastronómica personal

5 recuerdos nostálgicos de nuestra Caracas gastronómica personal

Estas son 5 experiencias gastronómicas que, por diversas razones, es difícil que se repitan exactamente igual y que recordamos y valoramos mientras creamos nuevas memorias

Adiós a Le Gourmet en notas ajenas y propias

Adiós a Le Gourmet en notas ajenas y propias

A partir de la nota de despedida del Hotel Tamanaco Intercontinental a su restaurante icónico Le Gourmet, agregamos algunos apuntes personales sobre el cierre de este establecimiento

8 notas sueltas sobre Don Armando Scannone y la memoria

8 notas sueltas sobre Don Armando Scannone y la memoria

En su cumpleaños 98, dedicamos a Don Armando Scannone estás brevísimas reflexiones sobre el impacto de su legado en nosotros

La casabera: ese otro taller blanco (galería + poesía)

La casabera: ese otro taller blanco (galería + poesía)

Retomamos nuestros repaso de gastronomía a partir de la poesía con textos de Eugenio Montejo e imágenes de una casabera en Camaguán estado Guárico, de donde procede el casabe de @Buffaca