Archivo de etiquetas| cocina venezolana

Arroz con coco (receta + tips)

Arroz con coco (receta + tips)

A partir de un recuerdo de infancia, nuestra colaboradora Leidimar Martínez ofrece esta receta de un exquisito dulce de la tradición venezolana

Bocadillos de maduro (receta + breve historia + tips)

Bocadillos de maduro (receta + breve historia + tips)

Nuestra colaboradora Leidimar Martínez nos presenta una muestra de la dulcería criolla con este exquisitez zuliana elaborada con plátano

Federico Tischler: de la arepera caraqueña al Arepa Bar en Baltimore

Federico Tischler: de la arepera caraqueña al Arepa Bar en Baltimore

Daniela Carrascal conversa con el chef Federico Tischler sobre su nuevo proyecto White Envelope Arepa Bar en la ciudad de Baltimore

5 claves del éxito de emprendimientos gastronómicos que conocimos en 2016 (y seguiremos con atención en 2017)

5 claves del éxito de emprendimientos gastronómicos que conocimos en 2016 (y seguiremos con atención en 2017)

The Donuts Lab, Fragolate, Arepas del Rosal y Japandog fueron 4 de los emprendimientos gastronómicos que conocimos en 2016 y encontramos entre ellos algunas semejanzas que consideramos tienen un papel fundamental para explicar su éxito y aquí te las contamos