Archivo de etiquetas| cocina venezolana

8 recomendaciones de una cocinera holística para mejorar la calidad de vida en la Venezuela actual

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La chef Valentina Inglessis comparte sus experiencias y reflexiones sobre la coyuntura que vivimos junto con las estrategias que le han servido para sobrellevarla Anuncios

8 breves notas sobre nacionalismo y gastronomía

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Reflexionamos sobre algunas manifestaciones preocupantes en el mundo que muestran como grupos nacionalistas han tomado la gastronomía como su nueva bandera

Arroz con coco (receta + tips)

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A partir de un recuerdo de infancia, nuestra colaboradora Leidimar Martínez ofrece esta receta de un exquisito dulce de la tradición venezolana

Bocadillos de maduro (receta + breve historia + tips)

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Nuestra colaboradora Leidimar Martínez nos presenta una muestra de la dulcería criolla con este exquisitez zuliana elaborada con plátano