Archivo de etiquetas| baltimore

Enrique Limardo en Caracas: la alquimia del sabor, la estrella Michelin y la terquedad del origen

Enrique Limardo en Caracas: la alquimia del sabor, la estrella Michelin y la terquedad del origen

En su regreso a Caracas tras 14 años de ausencia para ofrecer una cena en el marco del programa Sabores del Alma, tuvimos la oportunidad de conversar con Enrique Limardo, cocinero venezolano que tras más de una década en el complejo ecosistema de los restaurantes en los Estados Unidos, ha alcanzado diversos reconocimientos que incluyen […]

Federico Tischler: de la arepera caraqueña al Arepa Bar en Baltimore

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Daniela Carrascal conversa con el chef Federico Tischler sobre su nuevo proyecto White Envelope Arepa Bar en la ciudad de Baltimore