Archivo de etiquetas| gastrobotánica

La magia de la cocina, la magia de comer: una reflexión

La magia de la cocina, la magia de comer: una reflexión

La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis nos regala esta breve reflexión acerca del lado más espiritual de la gastronomía

La vid: donde comienza el placer del vino

La vid: donde comienza el placer del vino

Vuelven los Cuadernos gastrobotánicos para celebrar una de las platnas más veneradas por la Humanidad: la vid que no solo es el punto de partida del vino sino que junto con el olivo contribuyeron al desarrollo de la civilización y la chef y bióloga merideña Valentina Inglessis nos da un recorrido por sus secretos

3 nuevas claves para disfrutar el lado más erótico de la gastrobotánica

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¿Ya leíste las primeras 9 claves? Nuevamente la chef y bióloga merideña Valentina Inglessis se adentra en la exquisita sensualidad del mundo vegetal

9 claves para disfrutar el lado más erótico de la gastrobotánica

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La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis aprovecha la cercanía del Día de San Valentín para explorar el lado más erótico del mundo vegetal