Archivo de etiquetas| recetas de familia

Croquetas y estofado contra el olvido

Croquetas y estofado contra el olvido

Desde la web Educa2 rescatamos este texto de Eva Millet que está perfectamente alineado con nuestra sección Memorias a la carta y subraya esa relación entre memoria, cocina y familia

Los Espaguetis nunca vistos o Ragú Lagunillero de George Inglessis (apuntes + receta)

Los Espaguetis nunca vistos o Ragú Lagunillero de George Inglessis (apuntes + receta)

La chef y biólogo merideña Valentina Inglessis abre las puertas de su cocina familiar para mostrar esta curiosa receta, variación del tradicional ragú italiano, a la manera de su padre, George Inglessis