Archivo de etiquetas| valentina inglessis

Cómo preparar hallacas vegetarianas 2020 (receta paso a paso + tips + vino)

Cómo preparar hallacas vegetarianas 2020 (receta paso a paso + tips + vino)

Sobre su hallaca vegetariana, la chef Valentina Inglessis comenta: “La historia de esta hallaca es que es el resultado de varios experimentos con otras hallacas en las que ensayé con gluten o con proteina de soya, champiñones, garbanzos, e incluso jugo de tamarindo en lugar de vino. pero la receta que te estoy enviando, es […]

3 tendencias veggie que los carnívoros pueden seguir

3 tendencias veggie que los carnívoros pueden seguir

Si por motivos de salud o propósitos personales quieres reducir el consumo de carnes en tu dieta diaria pero no estás listo para abrazar el vegetarianismo, estas tres tendencias son perfectas para ti

Cómo armar la mesa y el plato de quesos perfectos (tips)

Cómo armar la mesa y el plato de quesos perfectos (tips)

Con frecuencia cuando organizamos una fiesta o una cena pensamos en incorporar quesos en el menú. ya que no solo son un ingrediente muy popular sino que también se pueden convertir en un tema de conversación por eso la chef y bióloga merideña Valentina inglessis comparte con nosotros algunos tips para armar mesas y platos […]

Tartar de aguacate y pepino

Tartar de aguacate y pepino

Como acompañante de su Cuaderno gastrobotánico sobre el aguacate o palta, nuestra colaboradora, la chef y bióloga merideña Valentina Inglessis comparte esta sencilla y fresca receta