Hoy nuestro amigo Jorge Hernández, de Monagas Gourmet, celebra en esta nota el Gran Tenedor de Oro que le ha otorgado la Academia Venezolana de Gastronomía a esta dama, la chocolatier venezolana que en su corazón lleva sembrado una semilla de cacao que ha florecido y ha recorrido desde Paria hasta el Sur del Lago, con una nota que repasa una reciente visita al estado Monagas Continuar leyendo »
3 razones por las que celebramos la mención en el Premio Tenedor de Oro a la chef Valentina Inglessis
Junto con los merecidos galardones a María Fernanda Di Giacobbe, el dr. Héctor Padula, Francisco Abenante, así como los amigos de la DO Cocuy Pecayero, nos hemos emocionado al ver el nombre de nuestra colaboradora Valentina Inglessis con una mención en el galardón de la Academia Venezolana de Gastronomía y aquí te contamos por qué es un triunfo especial para el equipo de Esnobismo gourmet Continuar leyendo »
3 claves para entender el Plan Cacao de Nestlé
Daniela Carrascal ha acompañado a Nestlé en varios de sus recorridos relacionados con el cacao y aquí nos cuenta las claves de este interesante plan que da una perspectiva social a este fruto tan importante histórica y gastronómicamente para Venezuela Continuar leyendo »
Taller de cocina marroquí con Liat Choucroun
La chef Liat Choucroun, una de las referencias en cocina de este país africano en Venezuela, dictará este sábado 21 de noviembre en el Espacio Suizo de la Torre Europa un taller para descubrir estos exóticos sabores
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