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8 alternativas al azúcar para endulzar las bebidas

Aunque no todas son fáciles de conseguir, vale la pena tenerlas en cuenta para reducir los eventuales problemas a la salud del azúcar refinado.

No.1 Azúcar moreno. Dentro de las alternativas al azúcar común podría ser el azúcar moreno llamado moscovado o panela, elaborado de forma tradicional con todos los nutrientes del jugo de la caña de azúcar.

No. 2 Azúcar integral. Con menor riqueza nutricional y carente de vitaminas y minerales encontramos el azúcar integral de caña que no debe confundirse con el moreno.

No. 3 Miel. Para endulzar también podemos usar la miel. Este alimento vivo contiene vitaminas, minerales, enzimas y sustancias que previenen infecciones.

No. 4 Melaza. Parecida a la miel encontramos la melaza de caña líquido denso que contiene todos los minerales y gran parte de vitaminas.

No. 5 El sirope o jarabe de Ágave. Proviene del cactus y es muy rico en fructosa teniendo un poder edulcorante superior al azúcar, con unos índices glucémicos inferiores a todos los edulcorantes por lo que es el más adecuado para los diabéticos

No. 6 La stevia. Planta originaria de Paraguay descubierta hace más de 1 siglo por el naturalista Moisés Bertoni. En su estado natural es unas 20 veces más dulce que el azúcar y 300 veces más dulce que la sacarosa, sin ninguna caloría y sin ninguna contraindicación. Es, sin duda, una de las alternativas al azúcar con más futuro.

No. 7 El sirope o jarabe de arce. Se usa como el caramelo de azúcar. Es adecuado para hornear o cocinar.

No. 8 La crema de arroz llamada amasake. De un suave sabor dulce posee todos los nutrientes del arroz pero debido a su fermentación aporta además enzimas, vitaminas y ácidos orgánicos que el arroz en estado natural no posee. (vía En buenas manos)

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28 comentarios el “8 alternativas al azúcar para endulzar las bebidas

  1. […] 4 Endulzar el café. Los cafés de calidad y bien preparados logran su equilibrio y no necesitan […]

  2. […] 1 kg guayabas jugo de 1 limón 8 cucharadas (colmado), azúcar (o al gusto) […]

  3. […] 1 taza de agua fría 1 melocotones en rodajas ½ taza de fresas congeladas 1/2 pieza pequeña de jengibre fresco Jugo de una lima o limón Edulcorante al gusto […]

  4. […] patilla por partes hasta terminar. Añade la mezcla con romero, 1/3 a la vez hasta que la limonada alcance el dulzor deseado. Sirve en vasos con mucho hielo. Adorna con ramitas frescas de romero. (vía Piccante dolce) Share […]

  5. […] 4 Para endulzar. Para endulzar se pueden utilizar desde azúcar y miel, hasta edulcorantes artificiales o jarabes. […]

  6. […] 75 gr de miel 1 clara de huevo 25 ml de nata líquida 125 ml de agua mineral 1 cucharada pequeña de zumo de limón […]

  7. […] kg de harina 260 gr de azúcar 40 gr de levadura fresca 80 gr de mantequilla 4 huevos Vainilla 200 cc de […]

  8. […] Prepara este snack nutritivo y lleno de energía para sustituir dulces con exceso de azúcar […]

  9. […] 5 Alimentos muy azucarados. Esto incluye galletas, pasteles y demás prostres que aumenten de golpe los niveles de azúcar en la sangre, ya que te darán un levantón de energía que interrumpirá tu sueño, y posteriormente te dará […]

  10. […] repollo 3 Zanahorias 1 Cebolla 1 Manzana Mayonesa Mostaza Azúcar Zumo de limón Sal y […]

  11. […] y un vaso con agua media hora antes de tus comidas hará que no tengas tanta hambre y subirá tus niveles de azúcar en la sangre, que reduce la urgencia de […]

  12. […] Bolsitas surtidas de té descafeínado de varios sabores 4 Canela en palitos 20 Clavitos enteros Media taza de Flores de Jamaica naturales Limón Edulcorante […]

  13. […] cóctel se puede endulzar a gusto, agregando o quitandole […]

  14. […] 1/2 kilo de auyama 1/2 kilo de harina con leudante 2 tazas de azúcar. 3 huevos 2 cucharadas colmadas de margarina 5 cucharadas de leche en polvo 1 cucharadita de esencia […]

  15. […] gr de harina 150 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 50 gr de levadura 3 huevos 2 cdas de leche Escencia de […]

  16. […] naturalmente, encontraremos mieles tan claras como la de trébol como oscuras tipo petróleo como la de caña. (vía La Razón) Share this:TwitterFacebookMe gusta:Me gustaBe the first to like this. […]

  17. […] chuletas de cerdo. 1 cucharada de azúcar morena. 1 pizca de canela. 2 cucharaditas de vinagre. 1 clavo. 1 cucharadita de maicena. 1/2 taza de jugo […]

  18. […] verde (puedes utilizar una bolsita de té si no encuentras las hojas) ½ taza de agua caliente 1 cucharadita de azúcar 2 tiras de cáscara de limón 2 cucharadas de aceite de avellana 2 cucharaditas de vinagre blanco […]

  19. […] 1/2 tazas de agua 1 1/2 taza de azúcar 4 ramas de canela 1/2 cucharadita de jengibre molido 1/2 cucharadita de clavo molido 1/2 […]

  20. […] 3 Dile no al azúcar. Puede ser duro para algunas personas pero no es sólo más saludable sino que amplía la paleta de […]

  21. […] peras 1/2 l. de vino tinto. 125 g. de azúcar 1 estrella de anís. 1 cáscara de limón. 1 rama de […]

  22. […] 1/4 de cucharada de sal, 1/4 de cucharada de bicarbonato de sodio, 1/2 taza de jugo de naranja, 2 cucharadas de azúcar y mézclalos con un litro de agua. No saltes ninguno de los ingredientes, el jugo de naranja puede […]

  23. […] partes de hielo 3 decilitros de ginger ale 3 centilitros de zumo limón 2 cucharadas de azúcar Trocitos de […]

  24. […] tazas de agua 1 1/2 tazas de jugo fresco de mandarina 1/4 azúcar granulada al gusto 1/4 cucharadita de canela molida 1/8 cucharadita de clavo molido 2 bolsitas de té […]

  25. […] congelada) 125g Almendras picadas 125g Migas de pan 125g Harina con polvo de hornear 125g Azúcar 1 cucharadita Canela en polvo Pizca pimienta inglesa “allspice” (o pimienta Jamaica) […]

  26. […] de leche evaporada 4 onzas de leche regular 1 cucharadita de vainilla 1/2 cucharadita de canela Azúcar a gusto […]

  27. […] 1/2 kilo de auyama 1/2 kilo de harina con leudante 2 tazas de azúcar. 3 huevos 2 cucharadas colmadas de mantequilla 5 cucharadas de leche en polvo 1 cucharadita de […]

  28. […] 1 Mermelada. Por cada kilo de tomate necesitarás 700 g de azúcar. Cortar los tomates maduros (con piel y semillas) en cubos pequeños. Clavar en uno de ellos un […]

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