Compartimos algunos apuntes sobre una de las tradiciones gastronómicas de estas fechas Continuar leyendo »
4 breves notas sobre los dulces de Semana Santa en Venezuela
Sopa de pan. Tradición de Semana Santa de Trujillo
Compartimos esta receta muchas veces desconocida en el resto de Venezuela pero que tiene un peso importante en el recetario del estado Trujillo en los Andes venezolanos Continuar leyendo »
Marea de la mar, Ilan Chester
Es hora de decirnos la verdad
Ya no vale la pena seguir
¿Para qué?
Si nos pasamos esquivando las miradas
Sin poder hablar
Tan sólo es una ola en la marea
De la mar.
Y el viento nos acerca y nos separa…
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Conectar con el alma de lo que bebo. La anticipación en el vino. Vinos Pet-nat
La preparación para lo que se va a beber es parte fundamental de la conexión, por eso aquí compartimos algunas notas sobre nuestras lecturas de los vinos petillant naturel Continuar leyendo »
Esnobismo gourmet 