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Sopa de pan. Tradición de Semana Santa de Trujillo

Sopa de pan. Tradición de Semana Santa de Trujillo

Compartimos esta receta muchas veces desconocida en el resto de Venezuela pero que tiene un peso importante en el recetario del estado Trujillo en los Andes venezolanos

3 razones para seguir a Foodie Trujillo en Instagram

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Te invitamos a conocer este proyecto de nuestra consultora creativa Eloina Conde que celebra la gastronomía de este estado de los Andes venezolanos

Carabinas, herencia trujillana en casa

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Eloina Conde desde @foodietrujillo nos muestra parte de la diversidad del plato estrella de la Navidad venezolana, la hallaca

El arte ancestral de moler con piedra o el olor de la cuajada negra trujillana

El arte ancestral de moler con piedra o el olor de la cuajada negra trujillana

Las impresiones de la Cuajada negra o cuajada de ajonjolí, plato típico del estadoo Trujillo, son reconstruidas a partir de una exploración de la memoria de la chef y biólogo merideña Valentina Inglessis