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3 razones para celebrar el legado de don Armando Scannone


Tras su desaparición física, llega el momento de comenzar el balance de valorar el legado de uno de los personajes fundamentales de la gastronomía venezolana Continuar leyendo »

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Truco sencillo para congelar y descongelar el pan de jamón


Nuestro amigo el maestro panadero Julio César Díaz (@juliofiaz6282) comparte la forma correcta de congelar y descongelar un pan de jamón Continuar leyendo »

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10 breves notas para jóvenes cocineros


En el Día Internacional del Chef, dedicamos con respeto y admiración estas notas a los jóvenes profesionales de la cocina Continuar leyendo »

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3 razones para no perderse el Wine Picnic en la montaña de Granja Natalia y Cavatips

Las instalaciones de Granja Natalia, restaurante pionero de las propuestas gastronómicas de Galipán, serán el escenario de esta experiencia de exquisitos platos y buenos vinos europeos Continuar leyendo »