Archivo de etiquetas| ivette franchi
9 cocineras venezolanas para conmemorar el Día Internacional de la Mujer
En el Día Internacional der la Mujer, una fecha de reflexión pero también de celebración del potencial femenino, compartimos esta lista personal de cocineras venezolanas que le han puesto sabor a nuestra vida
Mandocas y las tardes de domingo
Nuestro editor Jesús Nieves Montero repasa el valor de la tradición gastronómica familiar a partir de este plato típico del estado Zulia
5 cosas que hemos aprendido en 5 años de Esnobismo gourmet
En este 5to aniversario, nuestro editor Jesús Nieves Montero repasa algunas de las claves de esta travesía que comenzó en 2012
5 productos muy venezolanos por redescubrir del ocumo a la auyama
La chef Ivette Franchi te muestra un lado de nuestra generosa despensa y te recuerda que el atrevimiento puede ser el comienzo de grandes cosas a partir de la valoración de productos muy venezolanos y arraigados en nuestro paladar que terminan por ser muy útiles en esta coyuntura
Esnobismo gourmet 