Archivo de etiquetas| ivette franchi

9 cocineras venezolanas para conmemorar el Día Internacional de la Mujer

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En el Día Internacional der la Mujer, una fecha de reflexión pero también de celebración del potencial femenino, compartimos esta lista personal de cocineras venezolanas que le han puesto sabor a nuestra vida

Mandocas y las tardes de domingo

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Nuestro editor Jesús Nieves Montero repasa el valor de la tradición gastronómica familiar a partir de este plato típico del estado Zulia

5 cosas que hemos aprendido en 5 años de Esnobismo gourmet

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En este 5to aniversario, nuestro editor Jesús Nieves Montero repasa algunas de las claves de esta travesía que comenzó en 2012

5 productos muy venezolanos por redescubrir del ocumo a la auyama

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La chef Ivette Franchi te muestra un lado de nuestra generosa despensa y te recuerda que el atrevimiento puede ser el comienzo de grandes cosas a partir de la valoración de productos muy venezolanos y arraigados en nuestro paladar que terminan por ser muy útiles en esta coyuntura