Archivo de etiquetas| tamara rodríguez

Monagas gourmet celebra primer aniversario con ciclo de conferencias y catas

Monagas gourmet celebra primer aniversario con ciclo de conferencias y catas

Monagas Gourmet, espacio radial del periodista Jorge Hernández celebra su primer aniversario con dos días llenos de sabor en los que invitados especiales como los chefs Rubén Santiago, Tamara Rodríguez y María Fernanda Di Giacobbe, así como el historiador gastronómico profesor Víctor Moreno Duque, entre otras personalidades, compartirán con el pueblo de Maturín lo mejor […]

4 claves para entender la cocina con cacao

4 claves para entender la cocina con cacao

A propósito de la visita del chef italiano Silvio Bessone en el marco de la edición 2015 del Reto KKO Real y el menú a cuatro manos que elaboró en Alto restaurant con el chef Carlos García, exploramos algunas de las particularidades del cacao como ingrediente en la cocina