Archivo de etiquetas| Cuadernos gastrobotánicos

Veggie comfort food: reconfortantes cazuelas de vegetales (tips + combinaciones)

Veggie comfort food: reconfortantes cazuelas de vegetales (tips + combinaciones)

Valentina Inglessis, chef y bióloga merideña, inicia sus entregas de los Cuadernos gastrobotánicos en este 2018 con la presentación de esta manera de diferente de disfrutar los vegetales Anuncios

El arte y la ciencia de la hamburguesa vegetariana. Parte II tips

El arte y la ciencia de la hamburguesa vegetariana. Parte II tips

La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis ofrece algunos tips para quienes desean degustar la hamburguesa en su versión vegetariana

El arte y la ciencia de la hamburguesa vegetariana. Parte I preparación básica

El arte y la ciencia de la hamburguesa vegetariana. Parte I preparación básica

La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis coomparte una de sus más recientes inquietudes, la versión vegetariana de la hamburguesa en la que más que imitar la versión carnívora, busca una identidad propia y deliciosa

Aproximaciones intuitivas al espíritu del reino vegetal (Segunda parte + 9 rituales + 9 nuevos productos)

Aproximaciones intuitivas al espíritu del reino vegetal (Segunda parte + 9 rituales + 9 nuevos productos)

La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis completa su recorrido por ese lado pocas veces apreciado del mundo vegetal, su arista espiritual, esta vez a partir de rituales específicos y nos ofrece 9 nuevos productos con sus posibles interpretaciones