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4 lecciones sobre la cocina de Cooked, la serie de Netflix

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A través de sus 4 capítulos, esta serie a partir del aclamado libro de Michael Pollan nos da un recorrido exquisito por productos, preparaciones, sabores y lugares y aquí destacamos 4 de las lecciones que encontramos más interesantes sobre lo que significa cocinar Continuar leyendo »

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3 tips sencillos para hacer albóndigas deliciosas

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No hay quien se resista a una buena albóndiga y en esta nota el chef Miguel Anzalone comparte tres ideas muy sencillas para que te queden espectaculares
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14 ideas para reutilizar alimentos con un toque gourmet para disfrutar y ahorrar

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¿Estás desperdiciando alimentos en tu cocina pero no sabes qué hacer con ellos? La chef y biólogo merideña Valentina Inglessis te ofrece esta guía de ideas sencillas de aplicar para que recicles y ahorres Continuar leyendo »

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4 secretos de los mejores libros y audiovisuales gastronómicos

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La gastronomía se ha convertido en tema favorito para productores de cine y televisión e investigadores y escritores de todo tipo, sin embargo, en medio de la avalancha de ejemplos hay algunos que sin duda alguna destacan y aquí te contamos esos secretos que los hacen entrañables
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