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Archivo de etiquetas| comunicación gastronómica

4 lecciones sobre la cocina de Cooked, la serie de Netflix

4 lecciones sobre la cocina de Cooked, la serie de Netflix

A través de sus 4 capítulos, esta serie a partir del aclamado libro de Michael Pollan nos da un recorrido exquisito por productos, preparaciones, sabores y lugares y aquí destacamos 4 de las lecciones que encontramos más interesantes sobre lo que significa cocinar Anuncios

5 principios básicos para escribir crítica gastronómica

5 principios básicos para escribir crítica gastronómica

Tras las exitosas Primeras Jornadas de Periodismo Gastronómico que organizó la Oficina de Oficina Cultural de la Embajada de España en Venezuela junto con la Asociación de Comunicadores Gastronómicos de Venezuela, recuperamos este texto de The Foodie Studies que enumera cinco aspectos indispensables si quieres escribir sobre el mundo de la gastronomía