Archivo de etiquetas| heston blumenthal
3 lecciones que aprendimos al entrevistar 3 chefs con estrella Michelin
Recordamos nuestras conversaciones con Heston Blumenthal, Jordi Roca y Fernando Pérez Arellano y algunas cosas que desde esas entrevistas siempre reaparece en nuestra memoria
7 alimentos que comerás en el futuro (no muy lejano)
No es comida de astronauta ni son menús sacados de un libro de ciencia-ficción, así será parte de la comida que comeremos en unos 15 o 30 años así que conócela para que te vayas acostumbrando
4 secretos de los mejores libros y audiovisuales gastronómicos
La gastronomía se ha convertido en tema favorito para productores de cine y televisión e investigadores y escritores de todo tipo, sin embargo, en medio de la avalancha de ejemplos hay algunos que sin duda alguna destacan y aquí te contamos esos secretos que los hacen entrañables
Esnobismo gourmet 