Archivo de etiquetas| Michael Pollan
4 lecciones sobre la cocina de Cooked, la serie de Netflix
A través de sus 4 capítulos, esta serie a partir del aclamado libro de Michael Pollan nos da un recorrido exquisito por productos, preparaciones, sabores y lugares y aquí destacamos 4 de las lecciones que encontramos más interesantes sobre lo que significa cocinar
4 secretos de los mejores libros y audiovisuales gastronómicos
La gastronomía se ha convertido en tema favorito para productores de cine y televisión e investigadores y escritores de todo tipo, sin embargo, en medio de la avalancha de ejemplos hay algunos que sin duda alguna destacan y aquí te contamos esos secretos que los hacen entrañables
4 claves para entender el gastroactivismo
La preocupación por el futuro del planeta incluye también, incluso de forma que a veces no necesariamente percibimos de manera clara, a la gastronomía que aparte de placer y cultura también tiene un peso fundamental en este tema. ¿Quieres saber cómo puedes poner tu granito de arena? En esta nota te explicamos lo que debes […]
Esnobismo gourmet 