Nuestra colaboradora Mariam Carvajal nos recuerda por qué la humildad forma también parte de las aptitudes que necesita un barista para desarrollarse en su profesión Continuar leyendo »
Mi padre y el vino. Una reflexión, un homenaje
Escrito originalmente para el portal Gracias al vino, estas líneas reflexionan sobre el impacto de mi padre en mi entusiasmo por el vino Continuar leyendo »
3 razones para probar las hamburguesas de Duarte Brothers
Juan Samuel y Jean Duarte, jefes de cocina del restaurant Moreno Caracas, ofrecen su versión de la hamburguesa típica de los carritos callejeros de Caracas con esta propuesta que es el inicio de la plataforma @cocinaviajeraccs Continuar leyendo »
4 nuevas razones para tomar guayoyo (o preparar el café en manga)
Ya conoces a Mariam Carvajal, autora del ebook Potencia tu guayoyo y en esta oportunidad, esta barista y entusiasta del café emblemático de Venezuela, comparte nuevas razones para disfrutar de esta bebida Continuar leyendo »
Esnobismo gourmet 