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4 cosas que arruinan tu vino


Si evitas estos cuatro pequeños errores que son demasiado comunes vas a disfrutar más tu vino

Tomar la copa por el cáliz Si en lugar de tomar la copa por su pie o tallo decides tomarla por su cáliz vas a tener dos problemas: vas a calentar el vino y vas a dejar tus huellas así que puedes afectar la temperatura y la posibilidad de ver el color y demás aspecto del vino.

Agitar el vino justo al tenerlo en copa Cuando te sirven el vino debes permitirte apreciar los aromas a copa quieta, es decir, sin moverlo. Te vas a perder los exquisitos aromas primarios de fruta y además puedes perder la oportunidad de detectar algún defecto evidente que te advierta que no debes beber el vino.

Usar copas de colores Con la excepción de copas negras en caso de que quieras hacer una cata a ciegas, las copas de colores son un absurdo porque distorsionan el color del vino que es parte fundamental de su degustación. Usa siempre copas transparentes y lisas, sin ningún tipo de tallado o grabado.

Tomar bebidas de alto grado alcohólico Si antes del vino pruebas bebidas de alto grado de alcohol tendrás cansados tus sentidos y será muy poco lo que apreciarás del vino.

Un comentario el “4 cosas que arruinan tu vino

  1. Excelente datos para una buena degustación del vino

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