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4 nuevas cosas que arruinan tu vino


Completamos nuestra lista de errores sencillos pero comunes que pueden impedir te disfrutar el vino

Servir el vino caliente Si sirves un vino frío, con colocar las manos sobre el cáliz algunos minutos el líquido estará a temperatura pero el vino caliente no tiene solución. Olvida esa idea de la “temperatura ambiente” y refresca un poco tus vinos antes de servirlos.

Servir demasiado vino en la copa Mientras más vino tengas en la copa menos oportunidad de oxigenarlo tienes así que asegura servir alrededor de 1/3 y luego pides la siguiente copa.

Usar una copa sucia Antes de servir vino en una copa revisa que no tenga manchas en el cáliz y llévala a nariz e inspira profundamente para detectar si hay algún olor desagradable que generalmente se produce por dejar agua en la copa tras lavarla o por secarla con un paño sucio. Evita disgustos con esta inspección previa de tu copa.

Tomar vino con prisa Sin necesidad de mayores rituales I protocolo el vino necesita su tiempo. Tiempo para refrescarlo, para el descorche, para que se oxigene en copa, para mirarlo, olerlo y luego probarlo. Tomar vino con prisa es privarse de la posibilidad su disfrute esencial.

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