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Hamburguesa griega

Hamburguesa griega receta feta greek nia vardalos

Deliciosa combinación mediterránea

Ingredientes

150 gr de carne de cordero picada,
150 gr de carne de cerdo picada,
2 cucharaditas de mostaza de Dijon,
1 cebolleta pequeña,
1 cucharadita de perejil picado,
1 cucharadita de orégano,
media cucharadita de comino,
1 diente de ajo picado,
100 gr de queso feta escurrido,
10 aceitunas negras,
8 tomates secos en aceite escurridos,
20 hojas de rúcula,
2 panes de hamburguesas,
2 cucharadas soperas de aceite de oliva,
sal y pimienta.

Preparación

Comenzaremos por sofreír en las dos cucharadas de aceite la cebolleta picada, cuando esté hecha reservar. Mezclar los dos tipos de carne y añadir la cebolleta frita, el orégano, la sal, la pimienta, el perejil, el comino, el ajo picadito y la mostaza, mezclar bien y preparar dos hamburguesas.

Picar en trozos las aceitunas y los tomates secos. Lavar y escurrir la rúcula. Desmenuzar en un cuenco el queso feta. Poner una plancha al fuego y hacer las dos hamburguesas a nuestro gusto. Ir tostando en la plancha un poco los panes para que estén calientes, disponer encima de ellos la carne, después el queso feta desmenuzado, las aceitunas negras, la rúcula y los tomates. (vía Directo al paladar)

5 comentarios el “Hamburguesa griega

  1. […] 2 Griego. Esta bebida fría requiere de pocos ingredientes, ya que la magia está en la preparación, la cual […]

  2. […] exitosas de versiones anteriores como las rellenas con queso Cheddar tipo americano, rellenas de queso feta y tomates secos hidratados en aceite de oliva, de curry, rellenas de babaganoush y pistachos y la […]

  3. […] 2 Cordero Carora. La suavidad de la pierna de cordero se funde con sus sabores mediterráneos de la salsa de romero y el relleno que incluye queso feta. Un plato principal que invita al buen […]

  4. […] la carne. No uses sartenes con antiadherente pues las altas temperaturas para que se desarrolle la capa tostada que debe tener la hamburguesa los […]

  5. […] Descubre la intensidad de sabores de esta hamburguesa para sibaritas […]

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