Nuestro amigo el maestro panadero Julio César Díaz (@juliofiaz6282) comparte la forma correcta de congelar y descongelar un pan de jamón Continuar leyendo »
Truco sencillo para congelar y descongelar el pan de jamón
10 breves notas para jóvenes cocineros
En el Día Internacional del Chef, dedicamos con respeto y admiración estas notas a los jóvenes profesionales de la cocina Continuar leyendo »
3 razones para no perderse el Wine Picnic en la montaña de Granja Natalia y Cavatips
Las instalaciones de Granja Natalia, restaurante pionero de las propuestas gastronómicas de Galipán, serán el escenario de esta experiencia de exquisitos platos y buenos vinos europeos Continuar leyendo »
Mi desengaño, Roberto Roena
Es cierto se debe admitir
El mundo está lleno de maldad
Pero al estudiar la situación
Entraremos en razón
Y ya verás
Cuando descanse te hablaré Continuar leyendo »
Esnobismo gourmet 