Archivo de etiquetas| academia de cocina
10 breves notas para jóvenes cocineros
En el Día Internacional del Chef, dedicamos con respeto y admiración estas notas a los jóvenes profesionales de la cocina
3 razones para celebrar el lanzamiento del Concurso Cocina Creativa de Alimentos La Giralda (+ bases)
Esta tradicional empresa con 77 años de trayectoria, en alianza con Chef Campus realiza la convocatoria de la primera etapa de este concurso que será un recorrido por diferentes regiones de Venezuela
6 claves de la pastelería natural
Lo natural es tendencia: el consumo de alimentos menos procesados con un obligatorio valor nutritivo, se ha asociado tanto con la salud como con la estética y nos ha conquistado y ha alcanzado incluso la pastelería, por eso nuestra colaboradora Leidimar Martínez repasa las claves en este dulce arte
5 cosas que no deberían olvidar los cocineros
En el Día del Cocinero, compartimos estas reflexiones especialmente dedicadas a los cocineros en formación
Esnobismo gourmet 