Esta tradicional empresa con 77 años de trayectoria, en alianza con Chef Campus realiza la convocatoria de la primera etapa de este concurso que será un recorrido por diferentes regiones de Venezuela

Alianza La Giralda – Chef Campus. Se trata de la combinación de la amplia trayectoria en el mercado de alimentos venezolanos de esta marca casi octogenaria con el equipo de profesionales de la cocina y el negocio gastronómico de Chef Campus, lo que asegura un contexto y una base profesional en todo lo relativo a la exploración, investigación, ejecución y evaluación de las recetas.

Valoración de las cocinas regionales venezolanas. El concurso está pensado para transformar el recetario culinario de cada región e innovar con productos de calidad y abarcará todas las regiones del país comenzando por Los Andes y continuando con Occidente y Zulia, Centro, Los Llanos, Oriente, Guayana y Zona Caribe.

Criterios claros de evaluación. El jurado evaluará en un baremo el trabajo de las técnicas culinarias, la presentación, el sabor, la creatividad, el uso de los ingredientes y el trabajo en equipo, con especial énfasis en la celebración de la complejidad y diversidad de la gastronomía venezolana.
Puedes descargar las bases del concurso aquí.
La inscripción, que es gratuita, puedes hacerla en este link https://forms.gle/S52oj21X8DDm24TZ7

Alimentos La Giralda
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Chef Campus Venezuela
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