Caracas Tea Company, en su labor de impartir la cultura milenaria del té entre los comensales venezolanos, vuelve a abrir el curso de Tea Shop Manager este 30 y 31 de enero y es una oportunidad de acercarse a este exquisito mundo Continuar leyendo »
¿Quieres saber los secretos del negocio del té? Este curso de Caracas Tea Company te interesa
3 avances gastronómicos producto de crisis mundiales
Aunque a veces cuesta entender esta relación, los momentos más turbulentos de la historia tienen una relación directa con avances gastronómicos que siempre vale la pena recordar Continuar leyendo »
París será la vitrina del cacao y el chocolate venezolano en el festival Sens and Chocolat
Venezuela será el país invitado de honor en la cuarta edición del Sense & Chocolat París, que se llevará a cabo del 5 al 9 de febrero de este año y Daniela Carrascal conversa con uno de los expositores, Andrés Zakhour de Ara Chocolat, acerca de esta oportunidad para que profesionales de todo el mundo conozcan la calidad del cacao nacional Continuar leyendo »
Caigua rellena de miga de coliflor
¿Leíste el cuaderno gastrobotánico sobre la caigua pero no sabes qué puedes preparar con ella? La chef Valentina Inglessis comparte este plato delicioso y saludable Continuar leyendo »
Esnobismo gourmet 