Nuestra colaboradora Leidimar Martínez ofrece la receta de uno de sus panes más solicitados, el de auyama o calabaza Continuar leyendo »
Pan artesanal de auyama o calabaza (receta + tips)
Vella Terra 2017 presentó la artesanía gastronómica en estado natural
Del 17 al 20 de febrero se celebró las 2da edición de Vella Terra, feria independiente de productos de la tierra y salón de vinos de calidad artesanal en Barcelona, España, y nuestra colaboradora Anna Bucci estuvo de visita y nos comparte algunas de sus impresiones Continuar leyendo »
Costillas horneadas con glaseado de ron (tips + armonía con cerveza)
Jesús Sánchez de Birra CCS comparte con nosotros su receta familiar de costillas y el tipo de cerveza que le gusta para acompañarlas Continuar leyendo »
Gracias, Twitter o el cuento corto de cómo comencé en Esnobismo
Nuestra coordinadora de contenidos Daniela Carrascal cuenta cómo se unió al equipo de Esnobismo gourmet Continuar leyendo »
Esnobismo gourmet 