Archivo de etiquetas| vinos biodinámicos
7 breves notas sobre el vino de Mallorca desde Vins Nadal
Gracias a @cavatips asistimos a una masterclass dirigida por la enóloga de la bodega Vins Nadal, Tita Nadal, y compartimos algunos apuntes de esta experiencia
3 términos adicionales que son sospechosos en las etiquetas de vino
Siempre vale la pena estar atento a lo que dicen las etiquetas de vino y lo que pueda resultar confuso y aquí te tenemos nuevos términos para que entiendas mejor el vino que compras
¿Por qué necesitamos la ética en el vino?
Nuestro editor Jesús Nieves Montero presenta esta versión traducida y adaptada de la nota de Jane Anson, una de las más respetadas escritoras sobre el vino de Burdeos en la actualidad, originalmente publicada por Decanter
Vella Terra 2017 presentó la artesanía gastronómica en estado natural
Del 17 al 20 de febrero se celebró las 2da edición de Vella Terra, feria independiente de productos de la tierra y salón de vinos de calidad artesanal en Barcelona, España, y nuestra colaboradora Anna Bucci estuvo de visita y nos comparte algunas de sus impresiones
Esnobismo gourmet 