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Vella Terra 2017 presentó la artesanía gastronómica en estado natural

Vella Terra 2017 presentó la artesanía gastronómica en estado natural

Del 17 al 20 de febrero se celebró las 2da edición de Vella Terra, feria independiente de productos de la tierra y salón de vinos de calidad artesanal en Barcelona, España, y nuestra colaboradora Anna Bucci estuvo de visita y nos comparte algunas de sus impresiones

3 claves de las tendencias gastronómicas actuales

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¿Quieres saber hacia cuáles sabores se mueven los paladares del mundo y cómo lo hacen? No dejes de leer esta nota en la que Mina Holland, crítica de The Guardian y autora de Edible Atlas te cuenta las más recientes tendencias gastronómicas

Sándwich de pollo, chorizo y champiñones

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En la tradición de los sándwiches con acento hispano y latino, te presentamos esta deliciosa y opulenta combinación