Aprovecho la gran personalidad de estos hongos para preparar un tentempié delicioso
Ingredientes
1 tortilla de wrap
½ taza hummus
1 tazas espinacas frescas
3 tomates rebanados
½ Portobello rebanada y salteada
1 cdita. salsa pesto
2 rebanadas de queso suizo
Preparación
En una sartén echa un chorrito de aceite de oliva, calienta, echa los portobello y saltea por 1 a 2 minutos sazonando con la salsa pesto.
Calienta la plantilla, unta el hummus y cubre con espinacas, tomates y coloca una lasca de queso, luego los Portobello y cubre con otra lasca de queso.
Enrolla, corta en dos trozos y sirve inmediatamente. (vía Vida y Estilo Terra)
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