Te contamos esos detalles del guiso, la masa y la envoltura de una hallaca que la alejan de lo que debería ser la perfección en el plato estrella de la Navidad venezolana Continuar leyendo »
3 errores imperdonables en una hallaca
Cómo armar la mesa y el plato de quesos perfectos (tips)
Con frecuencia cuando organizamos una fiesta o una cena pensamos en incorporar quesos en el menú. ya que no solo son un ingrediente muy popular sino que también se pueden convertir en un tema de conversación por eso la chef y bióloga merideña Valentina inglessis comparte con nosotros algunos tips para armar mesas y platos de quesos Continuar leyendo »
Una copa de vino: Instinto, intuición y paciencia
Nuestra consultora creativa Eloina Conde reflexiona desde una perspectiva alejada de los formalismos sobre el placer de la degustación del vino Continuar leyendo »
3 razones para celebrar el 2do aniversario de Moreno restaurante
Con una cocina dirigida por el chef Victor Moreno este restaurante cumple dos años y aquí compartimos algunas razones para que no dejes de visitarlo Continuar leyendo »
Esnobismo gourmet 