15 comentarios

10 mandamientos del amante del vino

Este es un pequeño ejercicio que apunta a enumerar algunos aspectos que permiten disfrutar mucho más del vino como experiencia integral

No.1 Amarás al vino sobre todas las bebidas. Porque te ofrecer placer, porque puedes potenciar la experiencia al momento de comer, porque en cada copa obtienes algo que ninguna otra bebida -y posiblemente circunstancia o persona- te puede dar.

No. 2 Respetarás al vino. Tratarás de no tomar vino con prisa, tomarlo por tomar sino que apreciarás cada oportunidad con cada botella sin importar su precio.

No. 3 Buscarás primeramente el placer. No te perderás tratando de acumular conocimientos y complicados descriptores, te entregarás al disfrute hedónico de cada copa.

No. 4 No discriminarás. Aunque ames al vino debes aceptar que hay gente que no piensa igual que tú, que no siente igual que tú y eso no debe ser motivo de pelea.

No. 5 No harás proselitismo. El vino no es una religión. Podrás compartir el vino con quien lo desees pero nunca tratarás de obligar a alguien, ni siquiera a personas muy cercanas a ti, a que les guste el vino.

No. 6 No acapararás. Una cosa es coleccionar vino y aguardar pacientemente hasta su punto óptimo de consumo y otra es acaparar cajas y cajas de vino que incluso puede llegar a dañarse porque conviertes la acumulación  de botellas en un fin en sí mismo.

No. 7 No tendrás botellas intocables. La vida es corta y el vino tiene un aspecto pasional que tal vez te lleve, en el momento menos esperado, a descorchar esa botella que guardabas con celo. No reprimas el impulso, ninguna botella debe ser intocable.

No. 8 Pecarás de infiel. No te casarás con ninguna marca, uva o región del mundo, tu región es la vid, todos los suelos, todas las variedades, todas las bodegas y de todas probarás y siempre buscarás esa botella que sabes que te conmoverá.

No. 9 No reprimirás tus emociones. Hay botellas -y lo sabes o lo sabrás- que te conmoverán hasta hacer llorar, que te harán profundamente feliz, que te llevarán a decirle te amo a un viejo amor o a decirle te odio a quien se lo merece. Esto es parte de la experiencia del vino, no pierdas la oportunidad.

No. 10 Compartirás los grandes vinos. Las joyas de tu bodega -que puede ser un closet con cinco botellas o una colección de 5 mil- nunca las beberás en solitario porque el vino convoca, es su esencia poder tener la oportunidad de brindar ese placer único a otros. No tienen que ser miembros de tu familia o los amigos que más frecuentas, cada botella especial te indicará con quien deberías compartirla. Intenta siempre escuchar ese impulso.

15 comentarios el “10 mandamientos del amante del vino

  1. […] Aquí tienes algunas razones para que cada vez que estés cerca de un descorche compartas los placeres de la copa […]

  2. […] ¿Qué ocurre cuando a una masa tradicional de galletas le agregas vino? Consigues la merienda perfecta para un enófilo […]

  3. […] En la Provincia Autónoma de Bolzano se producen unos vinos poco conocidos -elaborados especialmente con la variedad lagrein- pero que son verdaderos hallazgos para el entusiasta de esta bebida […]

  4. […] igual manera, Nieves Montero compartirá algunos tips básicos para el mejor disfrute del vino así como algunas ideas de maridaje para lograr potenciar el placer del buen comer y el buen […]

  5. […] Conoce por qué los vinos elaborados con esta uva de origen germano son uno de los tesoros más codiciados por los amantes del vino […]

  6. […] Estos blends o vinos de corte producen exquisitas sensaciones que todo amante del vino debe conocer […]

  7. […] de videoreseñas de vinos y spirits El vino de la semana, Nieves Montero compartirá algunos tips básicos para el mejor disfrute del vino así como algunas ideas de maridaje para lograr potenciar el placer del buen comer y el buen […]

  8. […] El Shibuya Shinsen Wine Apartment Project, que tiene como consultor a uno de los sumiller estrella del país, Ishida Hiroshi, será la meca residencial para los amantes del vino […]

  9. […] igual manera, Nieves Montero compartirá algunos tips básicos para el mejor disfrute del vino así como algunas ideas de maridaje para lograr potenciar el placer del buen comer y el buen […]

  10. […] de producción? Pero eso es una quimera. Lo único irrefutable es que para llegar hasta nosotros [amantes del vino en países no productores], los vinos deben viajar de un extremo al otro del orbe. Es una situación que no se puede cambiar. […]

  11. […] igual manera, Nieves Montero compartirá algunos tips básicos para el mejor disfrute del vino así como algunas ideas de maridaje para lograr potenciar el placer del buen comer y el buen […]

  12. […] un ritual de la degustación en todo el mundo de este vino cada año y es un encuentro que resalta los principales valores del vino: ser fuente de placer y convocar al compartir entre […]

  13. […] cortés con ellos, si dedicas tiempo a escuchar sus consejos y si compartes también tus datos y experiencias en el mundo del vino con […]

  14. […] igual manera, Nieves Montero compartirá algunos tips básicos para el mejor disfrute del vino así como algunas ideas de maridaje para lograr potenciar el placer del buen comer y el buen […]

  15. […] igual manera, Nieves Montero compartirá algunos tips básicos para el mejor disfrute del vino así como algunas ideas de maridaje para lograr potenciar el placer del buen comer y el buen […]

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: