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Montado de queso cabra, manzana y prosciutto

Montado de queso cabra, manzana y prosciutto

Más que una simple entrada, esta combinación puede ser un perfecto almuerzo o cena ligeros.

Ingredientes

Pan campesino
1 1/2 cucharadas de mantequilla
1/2 chalota mediana cortada en aros
1/4 manzana rebanada
1 diente de ajo machacado
2 cucharadas de queso de cabra
Lonjas de prosciutto
Hierbas de Provenza
Rebanada de limón

Preparación

Tuesta ligeramente el pan. Calienta una cucharada de mantequilla en un sartén pequeño a fuego medio. Añade los aros de chalota, la manzana, el ajo y el prosciutto. Cocina hasta que la chalota y la manzana estén blandas y el prosciutto comience a lucir marrón. (5 minutos aproximadamente)

Retira el pan ya tostado y enmantequilla con la cucharada y media restante. Espolvorea con hierbas de Provenza. Añade los ingredientes salteados y el queso de cabra.

Adorna con el limón. (vía the Good Taste Guide)

3 comentarios el “Montado de queso cabra, manzana y prosciutto

  1. […] No. 4. El tuit participante debe llevar el hashtag #MomentoAnanke donde se describa de manera original una situación, receta o circunstancia en la que los productos Ananké pusieron un toque especial. […]

  2. […] taza leche 1 taza crema de leche 1 taza azúcar 2 cucharadas Queso de Cabra Ananké Natural o Miel y Nueces 4 huevos 1/2 cucharadita […]

  3. […] manojos de espárragos 1 papa o patata 1 puerro o ajo porro 7 dl. de caldo de verduras 100 g. de queso de cabra 1 lima o limón Sal Pimienta Aceite de oliva Virgen […]

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