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3 razones para probar Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico

3 razones para probar Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico

Rafaelle Boscaini, director técnico del grupo Masi de Italia, estuvo en Venezuela acompañando a su importador local Di Masi, en la presentación de los vinos de la alianza estratégica con la bodega Seregho Alighieri

No. 1 Conocimiento del terroir. Masi tiene una dedicación exclusiva al terruño del Véneto, a sus uvas Molinara, Corvina y Rondinella, a las particularidades de métodos ancestrales de producción. La permanente investigación permite a Masi producir un rango de vinos representativo de la riqueza de la región.

No. 2 Unión de tradición e innovación. Mientras se conservan métodos tradicionales y obligatorios para el Amarone como el appassimento -el secado de las uvas en depósitos- o el envejecimiento en barriles de madera de cerezo, la investigación que lleva a la detección del clon de Molinarana Seregho Alighieri que da características aromáticas especiales al vino terminan por producir un Amarone digno de su historia pero con una amabilidad que permite su consumo sin esperas demasiado largas de afinamiento en botella.

No. 3 Equilibrio. Con un porcentaje de alcohol por volumen de más de 15% hay una posibilidad de encontrarse con un vino particularmente pesado, potente. Sin embargo, como explicó Boscaini, a la par del alcohol la acidez es alta también y el tanino firme con lo que se degusta un vino elegante y amable.

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  7. […] bodega argentina, importada en Venezuela por Di Masi, ofrece un interesante rango de vinos, desde sus blancos jóvenes a su top Synthesis y la nueva […]

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