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Sabores de la provincia presentes en nuevo taller del chef Luis Ascanio

Sabores de la provincia presentes en nuevo taller del chef Luis Ascanio

Un nuevo módulo del taller de cocina tradicional venezolana da cabida a los sabores de la Venezuela profunda este sábado 23 de junio estará dictando este cocinero en la oficina de OSCASI en el Colegio San Ignacio

El chef Luis Ascanio, especialista en cocina venezolana y líder del proyecto gastronómico Agua de maíz, presenta el módulo Los sabores de la provincia dentro del taller de cocina tradicional venezolana, este sábado 23 de junio.

La experiencia que abarcará de 9 am a 2 pm, premitirá a los participantes aprender a elaborar recetas clásicas como Pastel de plátano y pollo, Guasacaca andina, Bizcochuelo de limón y Chicha de naranja.

Aparte de las técnicas, los participantes aprenderán cuál fue el origen de dichas recetas y desde cuándo y cómo entraron a formar parte del recetario criollo y recibirán material impreso así como la degustación de los platos.

El costo es de 250 bolívares por persona y cada participante debe llevar delantal; gorro, gorra, pañuelo, pañoleta que sirva para cubrir bien el pelo; Cuchillo (el que usan normalmente en casa) y tabla (cualquiera que sirva para cortar vegetales).

Sin duda alguna, una nueva oportunidad para celebrar la gastronomía criolla.

Dirección: Calle Sta. Teresa de Jesús, Colegio San Ignacio, oficina de OSCASI, La Castellana / Villa Loyola

Para inscribirse, por favor llamar al: Luis Ascanio / 0416-790-34-80

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  2. […] el taller de Cocina tradicional venezolana con un nuevo módulo de Sabores de la provincia para descubrir las exquisiteces de diferentes […]

  3. […] el taller de Cocina tradicional venezolana con un nuevo módulo de Sabores de la provincia para descubrir las exquisiteces de diferentes […]

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