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Guacamole

Guacamole receta salsa mexico nachos tortillas

Disfruta de esta salsa insigne de la gastronomía mexicana

Ingredientes

2 aguacates maduros (cuidado que no presenten un aspecto negruzco)
1 pizca de ajo o chile, bien picado.
1 pizca de hoja de cilantro.
1 cucharada sopera de cebolla rallada.
1 tomate mediano a trocitos pequeños.
2 cucharaditas de zumo de limón.

Preparación

Tras pelar y deshuesar el aguacate aplastaremos, con un tenedor, su pulpa hasta tener una consistencia cremosa.
Añadiremos la cebolla rallada, el ajo o chile muy picado, el tomate cortadito, el cilantro machacado, la sal y el zumo de limón.
Lo mezclaremos todo muy bien y ya tenemos el guacamole preparado. (vía En buenas manos)

5 comentarios el “Guacamole

  1. […] No. 2 Vitamina B6. Está presente en muchos alimentos proteicos: pescado azul, huevo, frutos secos, levadura de cerveza, carnes magras, plátano, pasas, alubias, cereales integrales y aguacates. […]

  2. […] champiñones 1 aguacate Jugo de 1/2 limón Pizca de ajo en polvo (opcional) 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de […]

  3. […] con salsa de tamarindo; las Berenjenas empanizadas; las Carimañolas rellenas de queso aliñado con guacamole; las Mini arepas andinas con nata; las Patatas bravas y los Acra, croquetas que en este caso son […]

  4. […] prepara el pesto sólo debes agregar en un procesaro de alimentos el aguacate, el jugo de limón, los ajos, los piñones y el aceite de oliva. Muele hasta que quede una pastita […]

  5. […] esta exótica combinación de sabores en una receta sencilla y […]

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