Benjamin Tueux, enólogo de los vinos de Burdeos de la casa Calvet, estuvo de visita en Venezuela de la mano de su importador local Tamayo & cía para compartir su pasión por los vinos franceses
No. 1 El sentido de lugar: con contadas excepciones, el vino francés habla del lugar muy específico donde fue producido. Si hablamos de los «châteaux» cada uno es muy diferente, dentro de las apelaciones hay vinos muy distintos, uno podría vivir una vida entera bebiendo sólo vino francés sin aburrirse.
No. 2 Burdeos: la zona de apelación más grande, con muchas denominaciones. No es sólo su importancia histórica sino la forma como se hacen los vinos hoy, como hay opciones desde los caldos más afrutados a los más complejos.
No. 3 Su vinculación con la gastronomía: el vino francés está elaborado generalmente para acompañar las comidas, para disfrutarlo alrededor de la mesa y potenciar la experiencia del gusto. Incluso los vinos más complejos permiten acompañar platos igual de intensos.
No. 4 Para aprender de vinos: yo no diría que ningún vino en el mundo es indispensable para disfrutar y para aprender sobre este mundo. Sin embargo, creo que es necesario poder beber de muchas regiones, de muchos países para comparar y poder educar el paladar. Por eso, por la diversidad que ofrece Francia, es un país a tomar en cuenta.
Esnobismo gourmet 
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