Un icono de la gastronomía italiana en una receta muy sencilla de ejecutar Continuar leyendo »
Cachitos y panes de fibra son las nuevas propuestas de cursos cortos del IEPAN
Los días 23 y 24 de mayo, Juan Carlos Bruzual y su equipo en el Instituto Europeo del Pan continúan la propuesta de cursos cortos para aficionados a la panadería. Continuar leyendo »
Breve crónica de la alimentación en Mérida, Rafael Cartay
El dr. Cartay, galardonado con el Tenedor de Oro 2011, presenta más razones para enamorarse de la gastronomía andina. Continuar leyendo »
Cómo degustar el brandy en 3 pasos
El correcto disfrute de este destilado depende también del disfrute pelno de sus características Continuar leyendo »
