Buen entender
Adiós a Le Gourmet en notas ajenas y propias
A partir de la nota de despedida del Hotel Tamanaco Intercontinental a su restaurante icónico Le Gourmet, agregamos algunos apuntes personales sobre el cierre de este establecimiento
3 aportes fundamentales de la gastronomía a la economía postpandemia
La gastronomía va mucho más allá del placer de los sentidos y aquí te mostramos cómo los negocios del sector van a apoyar la economía postpandemia
14 notas sobre lo que significa la arepa para mí
Ayer se celebró el Día Mundial de la Arepa y hoy queremos celebrar este plato emblemático venezolano con esta nueva entrega de Memorias a la carta
El mejor de los mundos: la gastronomía post pandemia en 3 claves
Aunque es poco probable, si asimilamos todas las lecciones de la pandemia estos son tres rasgos que veremos en la gastronomía por venir
Esnobismo gourmet 