Buen entender
Lecciones de los «votantes tabernarios» de Madrid para entender la importancia económica de la gastronomía
En vísperas de la elección en la que se ponía en juego la presidencia de la Comunidad de Madrid, un funcionario gubernamental (pero que en la ciudad es oposición) llamó a manera de insulto «tabernarios» a los votantes de la presidenta en funciones y relacionó su voto con las protestas por las restricciones de tabernas […]
3 rasgos del Chablis actual
Este venerado chardonnay de la Borgoña ha sufrido algunos cambios y aquí te contamos cuáles son los más reconocibles
4 nuevos apuntes sobre la ¿burbuja? del emprendimiento gastronómico en Caracas
Continuamos con estas notas para entender mejor el fenómeno del emprendimiento gastronómico en la Caracas actual
4 apuntes sobre la ¿burbuja? del emprendimiento gastronómico en Caracas
Compartimos algunas reflexiones sobre lo que ha sido el florecimiento del emprendimiento gastronómico en Caracas sobre todo a partir del comienzo de la pandemia
