Buen comer
4 fronteras del término gastronomía
Hoy parece que todo es ‘gastronomía’ porque el término vende pero es un fenómeno interesante que nos lleva a explorar las fronteras de este concepto que combina placer con una apreciación histórica y cultural de regiones, productos y preparaciones
Chips de manzana
Perfectos solos como un snack o merienda saludable o como guarnición de un plato o en el toque especial de una ensalada, estos chips de manzana son deliciosos y versátiles
4 nuevas alternativas de pastelería en Caracas
Ya Daniela Carrascal te ofreció su lista de pastelerías clásicas de Caracas y ahora sigue explorando opciones para “desservir”, término que usaban los franceses para decir “limpiar la mesa” al final de la comida y ofrecer las opciones dulces a los comensales
9 pastelerías clásicas de Caracas
Caracas goza de muchas opciones para ir a degustar un postre a cualquier hora del día. Muchas de ellas de tradición francesa, italiana y española, traídos a la ciudad por los inmigrantes europeos hasta hace cinco décadas atrás y Daniela Carrascal te invita a recorrer esta ruta de dulces tentaciones
Esnobismo gourmet 